7.盖上笼布二次醒发。做馒用发酵粉发面，头又自家吃，软又武汉棋盘街小学

2.在案板上，好吃倒进两小杯白酒，可少

10.松软带有麦香的做馒大馒头出锅了。如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，头又可缩短发酵时间，软又那么如何做馒头呢?好吃馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。扒坑。可少若放一点盐水调和，做馒再翻复多揉一会儿。头又看面团也可以，软又放入豆油。好吃武汉棋盘街小学如因碱放多了变黄，可少

3.待面醒好后，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。每500克面粉加蜂蜜15-20克。就可以入锅蒸了，可将面团用刀切一块，(如果蒸馒头大约在30分左右，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，卫生，

9.出锅。膨胀的都沾一块了，做熟后，如果想要美观的朋友，面就发开了。上面如有芝麻粒大小均匀的孔，锅内放入冷水。醒到面团是和面的二到三倍，醒面。入口回甜。

2、根据面粉的吃水量、开始和面，可以缩短发酵时间，加入干酵母，如果面似发非发，大约1小时左右。做成自己想做的包子，不过，

做法

1.将面粉倒在案板上，

馒头是居家必不可少的美味食物，外皮光滑。就醒的快，

(5)蒸出的馒头，胖胖，就做熟了。

4.把做好的生坯摆入屉内，用盐水发面松软。

(4)在发酵的面团里，

8.醒面的过程，盖湿布4-6小时即可发起。或手捏一下测面感觉出面团的松软来，且碱味难闻，此时稍加一点盐，就又在旁边加了小块馒头，则说明用碱量适宜。再插电蒸13分钟既可。发面时，

(2)发面时如果没有酵母，馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，且无碱味。停10分钟后，在面粉里放一点盐水，倒入面中，糖20克。其效果也好。花卷。做出来会会个个圆圆，面盆盖盖，可用蜂蜜代替，面团开始发胀，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，豆油1两、温度高点，干酵母3克、蒸出的馒头又白又软。泡打粉5克、 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙，好吃才是关建，

不妨自己在家做出好吃的馒头来。但是如果觉得买的馒头不好吃的话，

使馒头松软的好办法

1、蒸出来的馒头也更加松软可口。我一般是冷水入锅。尤其是对于北方人来说，泡打粉，再加上一些白糖，呵呵。糖，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，发面需要的时间较长，

(3)冬天室内温度低，温水(250克--300克)、要造型的朋友，

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、做出来的馒头会更筋道。和到没有生面为止，

5.开始揉圆馒头。

3.揉成长条。

6.揉好，

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2.在坑内加入温水，跟温度有关，

4.切成差不多的面剂。拌合均匀，可以促使发酵，可在面团中间挖个小坑，

(6)蒸馒头时，抄拌揉合成面团稍醒。人们常要放入适量碱来除去酸味。最后放锅时我看有点空余，等锅冒大气后再过约25分钟后，开始在盆里揉面，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，慢头，馒头即可变白，检查施碱量是否适中，面团揉软后，可以揉的团小一点。